带肉柚汁(又叫粒粒柚汁)
将柚子清洗剥皮去核,将果肉榨汁;
将鲜果汁加少许果肉,混和纯净水灭菌灌装。
原料比例如下:
如成品1000千克
柚汁胞 150千克 琼脂 2千克
橙原汁(可加或不加) 100千克 柚香精 1千克
白砂糖 100千克 苯甲酸钠 0.4千克
或果葡糖浆 140千克 柠檬酸 2千克
加水定量至1000千克